白酒的來歷?
酒的一般是認為來自于儀狄和杜康?！秴问洗呵铩泛汀稇?zhàn)國策》中都有儀狄造酒的記載?！墩f文解字》中記載為杜康造酒。另外《黃帝內經》中也有酒的記載。但是這書是后人托黃帝之名所作，內容有待考究。自從何以解憂，唯有杜康這句話出名之后，酒神的名字基本落到杜康頭上了。 咱在這里就說說杜康造酒的傳說吧。傳說杜康為了造酒吧，想破了腦袋。一天晚上他夢到一個老仙人跟他說：你以水為源，以糧為基釀造，然后到九天后的酉時，到村頭找到三個人，各取他一滴血放入其中，可成。于是他到了第九天的酉時。先來的是一個書生，很容易討到了他一滴血。然后又來了一位將軍，又討到了一滴。（你不出那時候的人淳樸嘛，說放血就放血）眼瞅著酉時快過了，還沒有第三個人呢，杜康這個急呀，這是來了一個又瘋又傻的乞丐，也沒得選了，杜康上去摁住就放了他一滴血放入酒中，酒方成。造成了的，得取個名字啊。（前文以酒稱之，只是為了行文方便。）因為是酉時加入三滴血，所以造出了酒字。又因為等了九天，所以音同九字，始為酒的起源。 又因為放入不同人的三滴血，所以初喝酒時，如同書生，禮敬禮讓，文質彬彬。酒至半酣，如同武將，血氣上涌，豪勇無比。喝到最后就如同瘋子了，語無倫次，糊里糊涂了。
中國白酒的歷史?
白酒的歷史起源沒有具體時間，而且各地說法不一，但是在我國的商代時期就已經有酒的相關記載，如今儀狄造酒、杜康造酒、猿猴造酒三種說法基本被世人認同，白酒目前在國內分為國酒和洋酒，其中的國酒包括白酒、啤酒、黃酒等酒類。 白酒的起源時間 1、說法不一 白酒的歷史起源并沒有具體的時間，在我國各地的說法也不相同，但是在目前出土的商代甲骨文中就已經有醴字，也是我國最早的酒類文字記載，距今已經有幾千年的歷史。 2、釀造分類 目前國內比較認同的白酒起源有猿猴造酒、儀狄造酒、杜康造酒三種說法，其中的猿猴造酒是指猿猴將野果藏于山洞之中，經過自然界的野生酵母菌發(fā)酵成了酒精或者酒漿物質。 3、酒類區(qū)分 國內普遍的酒主要分為國酒和洋酒兩類，而國酒中又包含白酒、啤酒、黃酒等酒類，但是在我國各地的飲酒習慣也不同，例如東北、西北等地區(qū)一般以高度數的白酒為主，而南方則以黃酒等溫性酒為主。
酒起源的三種說法?
關于酒的起源，有三種主要的說法： 1. 自然發(fā)酵說：這種說法認為，酒的起源是自然界中的果實或谷物經過自然發(fā)酵產生的。當果實或谷物暴露在空氣中時，自然環(huán)境中的酵母菌會使其發(fā)酵，產生酒精。這種自然發(fā)酵的過程可能是人類最早發(fā)現并利用酒精的方式。 2. 人工釀造說：這種說法認為，酒的起源是人類通過特定的釀造過程制造出來的。古代人們可能利用水果、谷物或其他植物原料，將其加工、發(fā)酵并提取酒精。人工釀造的過程需要特定的技術和工具，因此這種說法認為酒的起源與人類的智慧和文明發(fā)展有關。 3. 神話傳說說：許多文化中都有關于酒的神話傳說，認為酒是神靈或神秘力量的賜予。這些傳說描述了神靈將酒帶給人類，或者將釀酒的技術傳授給人類。這種說法將酒與宗教、神話和人類文化聯系在一起。
酒的歷史起源多少年?
三千多年的歷史。中國釀酒的歷史源遠流長，中國酒文化起源于商周時代。黃酒是世界上最古老的酒類之一，約在三千多年前，商周時代，中國人利用酒曲復式發(fā)酵法釀制黃酒。 中國酒文化多少年歷史 ? 酒與中國文化密切相關，酒產生后，就融入博大精深的河洛文化中，洛陽是中國酒文化的故鄉(xiāng)。
酒文化的酒的起源?
酒的起源，眾說紛紜，無一定論。 流傳較廣的，是杜康造酒之說。據傳說，杜康把糧食藏于挖空的枯樹之中，不久樹洞的裂縫處流出清香的液體，杜康好奇地喝了一口，甘冽清香，略帶辛味，再喝幾口，顛顛倒倒。醒來后杜康把這奇妙的液體奉給黃帝，黃帝也很驚喜，命杜康查找原因，繼續(xù)造這種東西。因而，杜康的人名也就成了酒的代名詞。曹操在銅雀臺賦詩曰:何以解憂，唯有杜康。 此外，酒的起源還有儀狄造酒，猿人造酒之說。實際上，酒這種特殊飲料，是人們在生活中誤打誤撞得來的，是生活積累的結果，并非某個人的發(fā)明。 酒的悠久歷史，產生了悠久的酒文化。酒文化涉及方方面面，也精采紛呈。 酒文化在政治上，可以謀興亡。人們最熟悉不過的曹操與劉備青梅煮酒論英雄，如不是那一時的雷聲驚掉了劉備的筷子，劉備絕對逃不過曹操的猜疑，《三國演義》也許不是今天這個樣子。還有項羽的鴻門宴上，劉邦逃過了一劫，否則漢朝天下不姓劉。這樣的事例太多，這僅是人們熟知的而已。 酒對中國的詩詞歌賦，產生過重要影響。若是沒有酒，就不會有李白、杜甫、陶淵明、蘇東坡等等千古流芳的大詩人、大文學家。"飛流直下三千尺，疑是銀河落九天"，"大江東去，浪淘盡千古風流人物"。如此豪邁的文人氣概，沒有酒哪能成？ 酒文化之于俠客劍士和文人，那更是氣壯山河。荊軻刺秦王那一碗酒，"風瀟瀟兮，易水寒，壯士一去兮不復還"。魏晉的七君子稽康、阮籍、劉伶、向秀等等，哪一個不是伴酒而生，伴酒而死？稽康的絕傳古琴曲《廣陵散》，沒有酒是演奏不出真味的。
酒文化的酒的起源?
中華酒文化起源于酒的釀造，而民間對酒的起源有很多說法，例如儀狄釀酒，相傳夏禹時期的儀狄發(fā)明了釀酒，《戰(zhàn)國策》中有這樣的記載"昔者帝女令儀狄作酒而美進之禹。 禹飲而甘之遂疏儀狄絕旨酒曰后世必有以酒亡其國者';杜康釀酒。
白酒的起源?
關于白酒起源，有很多這種說法，其中不乏有猿猴造酒說、上天造酒說等神話傳說。 我了解到的比較貼近史實的一種說法是，最初是由阿拉伯人在8到9世紀時發(fā)明了蒸餾酒技術。而中國的蒸餾白酒可能是元朝時期由被蒙古人征服的中亞波斯地區(qū)傳入并普及開的。 章穆寫的《飲食辨》中說：“燒酒，又名火酒、‘阿刺古’?！⒋坦拧Z也?！爆F有人查明“阿刺古”、“阿刺吉”、“阿刺奇”皆為譯音，是指用棕櫚汗和稻米釀造的一種蒸餾酒，在元代曾一度傳入中國。
白酒的起源?
中國釀酒的歷史淵源久遠，最初起始于商、周時期，距今已有三千余年的歷史了。朱翼中的《酒經》稱，夏朝初年，名為儀狄的一個官員用桑葉包飯釀成酒以此獻給大禹，大禹飯后感到味道甘美，感慨道：“后代必有為了飲酒而亡國的。
白酒的起源?
白酒來自唐朝 唐代文獻中,燒酒、蒸酒之名已有出現。李肇(公元806年)寫的《國史補》中的:“酒則有劍南之燒春”(唐代普遍稱酒為“春”);雍陶(公元834年)詩云:“自到成都燒酒熱,不思身更入長安。”可見在唐代,燒酒之名已廣泛流傳了。田錫寫的《曲本草》中說:“暹羅酒以燒酒復燒二次,入珍貴異香,其壇每
